カルシウムは、体内に最も多く存在するミネラルで、新しい骨を作ったり古い骨を壊したりする骨代謝に関与します。 他にも血液を凝固させたり、筋肉の収縮、神経の興奮を抑えるなどの働きがあります。
●とりすぎると
鉄・亜鉛・マグネシウムなどの吸収阻害
●不足すると
骨折・骨粗鬆症をおこす可能性が高まる
[1日の摂取基準値]
成人男性・・・600~650mg 成人女性・・・600mg 上限値2,300mg