細胞を傷め、老化を促進する過酸化脂質の増加を防ぎます。
不足すると、皮膚や粘膜に障害が現れます。
エネルギーの獲得や物質代謝の作用もあるで、発育ビタミンとも呼ばれます。
発育期から老年期に至るまで幅広く必要とされるビタミンです。
アーモンド |
0.92
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うなぎ(蒲焼き) |
0.74
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納豆 |
0.56
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丸干しイワシ |
0.55
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サバ |
0.54
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鶏卵 |
0.48
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ししゃも |
0.43
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モロヘイヤ |
0.42
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カレイ |
0.40
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プロセスチーズ |
0.38
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[mg/100g当たり]
成人男性:1.6mg
成人女性:1.2mg
妊婦:+0mg、妊娠中期:+0.2mg、妊娠末期:+0.3mg
授乳婦:+0.4mg
季節の変わり目や冬場の風邪の予防として
粘膜を強くするビタミンB2をたっぷり摂ろう!!